Empire TH est spécialisé dans la production et la distribution de salades repas équilibrées et des boissons naturelles. Sous ses marques Fresh Salad et Fresh Juice, Empire TH propose respectivement des salades repas prêtes à emporter, inspirées de l’assiette alimentaire équilibrée, et des boissons 100 % naturelles conçues à partir de légumes, fruits et plantes.
Dans le cadre de son engagement envers l’excellence opérationnelle, Empire TH recherche une personne qualifiée pour rejoindre son équipe au poste de Responsable Production et Entretien.
- Type de contrat : CDD avec période d’essai de 03 mois ;
- Lieu du travail : Bénin ;
- Disponibilité : Immédiate.
Mission générale
Sous l’autorité du Chef Service Technique et Qualité, le profil retenu aura pour principales missions de :
- Planifier la production ;
- Assurer la disponibilité des matières premières de bonne qualité ;
- Assurer le bon déroulement de la production ;
- Assurer le bon déroulement des activités d’entretien ;
- Gérer convenablement les mouvements de stocks de produits finis :
- Veiller à l’entretien régulier des matériels et installations de production.
Activités et tâches
Planifier la production
- Mettre en œuvre les procédures de sélection des fournisseurs ;
- Déterminer les besoins en matières premières nécessaires pour la production ;
- Planifier les livraisons de concert avec le Chargé des Achats ;
- Contrôler la qualité et la quantité des marchandises réceptionnées ;
- Déterminer les besoins en personnel pour la production ;
- Établir et respecter les coûts de production prévisionnels.
Assurer la disponibilité des matières premières de bonne qualité
- Veiller à la disponibilité des stocks de matières premières de sorte à éviter toutes situations de rupture et de dépréciation ;
- S’assurer de la disponibilité des stocks de produits finis nécessaires à assurer la satisfaction du client ;
- Gérer diligemment les situations d’urgence (retard de livraison, rupture de stock, erreur de commande etc.) ;
- Coordonner les travaux d’inventaire mensuels de matières et autres approvisionnements.
Assurer le bon déroulement de la production
- Organiser les activités de production au sein de l’unité ;
- Superviser l’équipe en cuisine dans l’exécution des tâches ;
- Assurer le contrôle et le suivi des procédés de production ;
- Coordonner le lancement des lots de production permettant d’éviter toute situation de rupture et d’excédent de stocks de produits finis ;
- Veiller à l’utilisation efficiente des matières premières ;
- Suivre les indicateurs liés à la productivité (produit/ matière) et procéder aux réajustements nécessaires.
Gérer convenablement les mouvements de stocks de produits finis
- Veiller à une satisfaction diligente des commandes présentées par le Standard ;
- Mettre en place une organisation dédiée pour satisfaire les commandes spécifiques en temps record ;
- Veiller autant que faire se peut à la mise en place d’un système de flux tendu au niveau des produits finis.
Veiller à l’entretien régulier des matériels et installations de production
Planifier et suivre l’exécution des travaux d’entretien et d’enlèvement des déchets produits par le site (Veiller à la propreté du sol à l’intérieur de la cuisine y compris les autres locaux, à la mise en place et au port des tenues réglementaires, à la propreté outils de travail…) ;
- Superviser l’équipe d’entretien ;
- Définir les produits et matériels d’entretien à acheter ;
- Veiller au bon stockage des produits d’entretien.
NB : Exécuter toutes autres tâches compatibles à sa fonction sur demande de son supérieur hiérarchique
Profil recherché et compétences
Le candidat recherché doit :
- Être dans la tranche d’âge de 25 à 30 ans ;
- Avoir le niveau d’étude BAC +3 en Technologie Alimentaire ou tout autre diplôme équivalent ;
- Avoir au moins 02 ans d’expérience dans une entreprise agroalimentaire au poste de responsable de production, responsable contrôle qualité ou toute autre fonction similaire ;
- Avoir de l’aisance relationnelle ;
- Avoir de l’aisance dans l’usage des outils informatiques ;
- Adhérer à la vision, mission, valeurs et objectifs de l’entité ;
- Connaître les exigences relatives au système HACCP ;
- Avoir la capacité de réalisation des objectifs et les missions à lui assigner ;
- Avoir la capacité d’anticipation des situations de rupture et de crise ;
- Avoir de la facilité à produire des comptes rendus ou des rapports d’activités dans des délais acceptables ;
- Être multitâche et capable de travailler sous pression;
Dossier de candidature
Le dossier sera composé de :
Lettre de motivation ;
CV actualisé ;
Copie du diplôme exigé ;
Copies des attestations ou certificats de travail justifiant les expériences professionnelles ;
Copie de la pièce d’identité ou de toute autre pièce en tenant lieu
NB :
– Tout dossier non constitué en un seul fichier PDF ou envoyé hors délai ne sera purement pas pris en compte.
– Résider dans les périphéries de Cotonou ou Calavi serait un atout.
Comment postuler ?
Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur dossier de candidature en un seul fichier PDF à l’adresse empireh2020@gmail.com au plus tard le mardi 21 janvier 2025 à 18 h.