Missions
- Accueillir les clients à leur arrivée, il les installer à la table, leur remet le menu et la carte des vins ;
- Conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détails ;
- Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier ;
- Organiser le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service ;
- Superviser le service en salle (organisation, coordination de l’équipe, …) selon la charte qualité de l’établissement et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires ;
- Intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour remplacer un sommelier, pour apporter un conseil culinaire ;
- Organiser et conduire des randonnées touristiques ;
- Assister un chef de rang dans une tâche complexe de découpage ou de flambage.
Profil recherché
- Techniques touristiques ;
- Techniques hôtelières ;
- Relations clientèle ;
- Techniques d’animation de sites touristiques et de loisirs ;
- Logiciels de réservation ;
- Préparations culinaires de base ;
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Langue étrangère – Anglais ;
- Techniques de port de plateaux/plats.
Comment postuler ?
Cette offre vous intéresse ?
Postulez via le site de Psie https://psie.bj/postes-ouverts/ tout en cliquant sur le bouton « Postuler ».
Date de clôture : 06/06/2025 à 18:30
NB
- Nos responsabilités ne seront pas engagées si un(e) candidat(e) décide de payer les recruteurs ;
- Restez vigilant ! Assurez-vous de demander au recruteur le lieu précis de l’entretien et prévenez un proche avant de vous y rendre.