Secteur d’activité : Hôtellerie – Restauration – Tourisme
- Lieu : Grand-Popo, Bénin.
Le Technicien Supérieur en Hôtellerie-Restauration et Tourisme supervise et coordonne l’activité des équipes (employés du hall, employés d’étage, serveurs, cuisiniers, etc.) d’un établissement hôtelier ou de restauration.
Missions principales
- Organiser un planning du personnel ;
- Superviser l’activité d’un service ;
- Fidéliser une clientèle ;
- Mener une politique commerciale ;
- Suivre l’activité d’un établissement touristique ;
- Recruter du personnel ;
- Former du personnel à des procédures et techniques ;
- Organiser le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service ;
- Superviser le service en salle (organisation, coordination de l’équipe, etc.) selon la charte qualité de l’établissement et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires ;
- Réaliser le comptage des fonds de caisse.
Compétences requises
- Techniques touristiques ;
- Techniques hôtelières ;
- Relations clientèle ;
- Techniques d’animation de sites touristiques et de loisirs ;
- Logiciels de réservation ;
- Préparations culinaires de base ;
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Langue étrangère – Anglais ;
- Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) ;
- Comptabilité hôtelière ;
- Marketing / Mercatique ;
- Techniques de communication ;
- Système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) ;
- Analyse statistique ;
- Législation sociale ;
- Techniques de recrutement ;
- Gestion des Ressources Humaines ;
- Logiciels de réservation ;
- Logiciels de gestion hôtelière ;
- Outils bureautiques.
Aptitudes
- Courtoisie ;
- Sens de l’accueil ;
- Sens de l’organisation et méthode ;
- Promptitude et diligence.
Profil recherché
- BAC+2 / BAC+3 en Hôtellerie-Restauration, Tourisme ou domaines connexes.
Comment postuler ?
Cliquez sur le lien pour postuler : PSIE | Programme Spécial d’Insertion dans l’Emploi, Bénin
Date limite : Au plus tard le 17 octobre 2025.
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N.B :
- Nos responsabilités ne seront pas engagées si un(e) candidat(e) décide de payer les recruteurs ;
- Restez vigilant ! Assurez-vous de demander au recruteur le lieu précis de l’entretien et prévenez un proche avant de vous y rendre.