Offre d’Emploi – Un (01) Technicien en Hôtellerie-restauration et tourisme (H/F)

Missions

• Accueillir les clients à leur arrivée, il les installer à la table, leur remet le menu et la carte des vins ;
• Conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détails ;
• Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier ;
• Organiser le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service ;
• Superviser le service en salle (organisation, coordination de l’équipe, …) selon la charte qualité de l’établissement et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires ;
• Intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour remplacer un sommelier, pour apporter un conseil culinaire ;
• Organiser et conduire des randonnées touristiques ;
• Assister un chef de rang dans une tâche complexe de découpage ou de flambage.

Profil recherché

• Techniques touristiques ;
• Techniques hôtelières ;
• Relations clientèle ;
• Techniques d’animation de sites touristiques et de loisirs ;
• Logiciels de réservation ;
• Préparations culinaires de base ;
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Langue étrangère – Anglais ;
• Techniques de port de plateaux/plats.

Comment postuler ?

Cette offre vous intéresse ?

Postulez via le site de Psie https://psie.bj/postes-ouverts/ tout en cliquant sur le bouton « Postuler ».

Date de clôture : 06/06/2025 à 18:30

NB 

• Nos responsabilités ne seront pas engagées si un(e) candidat(e) décide de payer les recruteurs ;
• Restez vigilant ! Assurez-vous de demander au recruteur le lieu précis de l’entretien et prévenez un proche avant de vous y rendre.