Une institution internationale basée à Cotonou recrute un(e) chef cuisinier(ère), doté(e) d’une solide expérience.
Profil recherché
Les candidats(es) intéressés(es) devront :
- Être âgé(e) de 25 ans au moins et de 35 ans au plus ;
- Être titulaire d’un diplôme professionnel en cuisine ;
- Avoir de très bonnes connaissances en cuisine ;
- Totaliser au minimum trois (03) ans d’expériences à un poste similaire ;
- Être capable de travailler en équipe ;
- Être immédiatement disponible.
Missions et responsabilités
- Préparer les mots selon la recommandation en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Assurer l’entretien de la cuisine et la gestion des produits alimentaires ;
- Veiller à l’ordre dans les réfrigérateurs, les congélateurs et les différents placards de stockage ;
- Nettoyer et ranger la cuisine ;
- Gérer le stock d’approvisionnement des produits ;
- Concevoir les menus ;
- Assurer le service aux invités ;
- Avoir une bonne maîtrise des mets et plats de la cuisine internationale ;
- Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts des tendances ;
- Mettre en place une organisation efficace de travail ;
- Anticiper sur l’évolution des besoins et des goûts ;
- Être rigoureux, ouvert d’esprit, respectueux, courtois et dynamique ;
- Exécuter d’autres tâches confiées par la hiérarchie.
Dossier de candidature
- Une lettre de motivation ;
- Un curriculum vitae ;
- Une copie de la carte nationale d’identité en cours de validité ou carte de résident pour les étrangers ;
- Un extrait du casier judiciaire de moins de trois mois ;
- Une photocopie légalisée des diplômes ;
- Contacts de trois personnes de référence ou attestations de travail prouvant les expériences professionnelles.
Comment postuler ?
Les dossiers de candidature seront envoyés par mail à l’adresse suivante : recrutementcusinier2023@gmail.com
Date limite de dépôt : Lundi 30 Octobre 2023 à minuit.
NB :
- Seuls les candidats(es) retenus(es) seront contactés(es) ;
- Les candidatures incomplètes ne seront pas examinées ;
- Téléphone : +229 97 21 93 93, e-mail : charisgroups@gmail.com.