5 Serveurs de salle (H/F) — Ouidah Golf Club (LAGO Avlékété)

Nombre de postes : 5. Site : Ouidah Golf Club, Avlékété, commune de Ouidah.

Dans le cadre du démarrage effectif de ses activités commerciales prévu au premier trimestre 2027, la Société d’Exploitation des Loisirs et Activités du Golf d’Avlékété S.A. recrute pour le poste de Serveur de salle.

Date limite de candidature : 30/10/2026 à 23 h 59.

Finalités du poste

Le Serveur / la Serveuse assure, en salle, en terrasse et lors des événements du Club House, un service conforme aux standards internationaux d’un établissement 5 étoiles, en garantissant à chaque client une expérience d’accueil et de restauration irréprochable.

Il/Elle incarne l’image du Ouidah Golf Club auprès d’une clientèle golfique, business et loisirs, exigeante et internationale.

Missions principales

Mise en place et préparation du service

• Mise en place de la salle, de la terrasse et des espaces événementiels (nappage, argenterie, verrerie, mobilier) avant chaque service;
• Vérification de la propreté et de la conformité du matériel et de la vaisselle;
• Prise de connaissance du menu du jour, des ruptures de stock, des allergènes et des offres spéciales lors du briefing.

Accueil et service client

• Accueil, installation et prise en charge des clients selon les standards de courtoisie et d’élégance d’un club 5 étoiles;
• Conseil sur la carte mets et boissons, présentation des suggestions et des offres du jour;
• Prise de commandes, transmission précise en cuisine et au bar, suivi du bon déroulement du service;
• Service à table selon les techniques professionnelles (service à l’assiette, débarrassage discret, réassort);
• Vente additionnelle (suggestions, accords mets-boissons, offres événementielles);
• Encaissement et clôture de caisse en fin de service;
• Traitement des demandes et réclamations de premier niveau, avec remontée systématique au Responsable F&B.

Coordination et conformité

• Coordination fluide avec la cuisine, le bar et le voiturier pour garantir la continuité de l’expérience client;
• Application stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en salle;
• Participation aux événements du Club House : compétitions de golf, séminaires, réceptions privées, remises de prix;
• Le Club House du Ouidah Golf Club est ouvert 7 j/7 (restauration, bar, événementiel); le parcours de golf ferme à 20 h 00. Les horaires de service sont organisés en conséquence, avec possibilité de travail en soirée, les week-ends et les jours fériés, selon le planning.

Profil

• Formation en hôtellerie-restauration (CAP/BEP, Bac Pro, BTS) ou expérience équivalente;
• Expérience minimum de trois (03) ans en restauration haut de gamme, hôtellerie 4-5 étoiles ou établissement international;
• Français courant; anglais professionnel fortement apprécié pour l’accueil d’une clientèle internationale;
• Une expérience en club de golf, en hôtellerie internationale ou en phase d’ouverture d’établissement constitue un atout;
• Maîtrise des techniques de service en restauration (service à l’assiette, au plateau, debout);
• Connaissances de base en œnologie et accords mets-vins;
• Maîtrise du logiciel de caisse (POS) et des procédures d’encaissement;
• Présentation irréprochable, élégance et sens aigu de l’accueil;
• Rigueur, sens du détail et souci de la qualité de service;
• Résistance physique (station debout prolongée) et disponibilité sur horaires étendus, week-ends et jours fériés;
• Esprit d’équipe, calme et efficacité en période de forte activité.

Exigences communes

• Avoir une excellente maîtrise des outils bureautiques (Microsoft Office, suite Google, etc.), selon les exigences du poste.
• Avoir une bonne capacité organisationnelle et un sens du détail.
• Avoir de bonnes aptitudes à la communication orale et écrite.
• Avoir une grande capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
• Avoir le sens de la discrétion et respecter la confidentialité ainsi que les règles de moralité, d’éthique et d’intégrité.

Dans une démarche d’inclusion et d’égalité des chances, les candidatures féminines et celles des personnes en situation de handicap sont particulièrement encouragées.

À propos de LAGO Avlékété S.A.

En vue de révéler le potentiel touristique du Bénin et d’en faire une destination de premier choix, l’État béninois a entrepris, entre autres projets, dans le cadre du Programme d’Actions du Gouvernement (PAG), la construction à Avlékété (commune de Ouidah) d’un golf doté d’espaces spécifiquement dédiés à la pratique de cette discipline sportive.

Promu sous la marque commerciale « Ouidah Golf Club (OGC) », le projet s’inscrit dans la vision gouvernementale d’un Bénin ouvert, compétitif et tourné vers le tourisme haut de gamme, capable de rivaliser avec les grandes destinations du continent africain.

Afin d’assurer sa gestion, le Gouvernement a créé, par décret n° 2025-314 du 11 juin 2025, la société dédiée dénommée « Société d’Exploitation des Loisirs et Activités du Golf d’Avlékété S.A. (LAGO Avlékété S.A.) ».

La nouvelle société a ainsi pour mission de gérer, développer et promouvoir les infrastructures de loisirs installées sur le site, afin de faire du Golf d’Avlékété un véritable pôle d’attractivité.

Société d’exploitation des Loisirs et Activités du Golf d’Avlékété S.A. (LAGO S.A.). SA au capital de 10 000 000 F CFA.

Adresse : Parcelle M, Maison Richard SEGLA, Gbéto, 5ème arrondissement, Cotonou, Littoral.

RCCM : RB/COT/25 B 40974 du 28/08/2025. IFU : 3202534746051. Adresse institutionnelle : lagoavlekete@finances.bj.

Dossier de candidature

Les dossiers de candidature doivent être constitués des éléments suivants :

• Un curriculum vitae (CV) détaillé mentionnant les références des différents postes occupés;
• Une lettre de motivation adressée au Directeur Général de LAGO Avlékété S.A.;
• Les copies des diplômes et des attestations de travail;
• Les preuves des expériences mentionnées dans le CV.

Modalités de candidature

Le dossier de candidature doit être constitué de fichiers électroniques au format PDF et transmis à l’adresse suivante :

contact@ouidahgolfclub.com

Date limite de candidature : 30/10/2026 à 23 h 59.

Consulter l’avis officiel

Source : avis officiel de recrutement de LAGO Avlékété S.A., émis à Cotonou le 09/10/2026 par la Direction Générale.