3 Cuisiniers (H/F) — Ouidah Golf Club (LAGO Avlékété)

Nombre de postes : 3. Site : Ouidah Golf Club, Avlékété, commune de Ouidah.

Dans le cadre du démarrage effectif de ses activités commerciales prévu au premier trimestre 2027, la Société d’Exploitation des Loisirs et Activités du Golf d’Avlékété S.A. recrute pour le poste de Cuisinier.

Date limite de candidature : 30/10/2026 à 23 h 59.

Finalités du poste

Le Cuisinier participe, sous l’autorité du Chef Cuisinier, à la préparation et à la production des mets du Club House, dans le respect des fiches techniques, des standards de qualité 5 étoiles et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, mise en place) selon les instructions du Chef;
• Production des plats conformément aux fiches techniques (grammages, temps de cuisson, dressage) et aux consignes du Chef Cuisinier;
• Dressage des assiettes selon les standards visuels définis par la cuisine;
• Participation à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises;
• Contribution à la préparation de l’offre de snacking sur le parcours (halfway house) selon l’organisation en place;
• Application rigoureuse des règles HACCP à son poste : respect des températures, traçabilité, chaîne du froid;
• Entretien et rangement de son poste de travail, du matériel et des ustensiles;
• Participation aux briefings de service et remontée d’informations au Chef Cuisinier;
• Le Club House du Ouidah Golf Club est ouvert 7 j/7 (restauration, bar, événementiel); le parcours de golf ferme à 20 h 00. Les horaires de service sont organisés en conséquence, avec possibilité de travail en soirée, les week-ends et les jours fériés, selon le planning.

Profil

• Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) ou expérience équivalente selon le niveau du poste;
• Expérience de deux (02) ans minimum en restauration, selon le niveau (commis débutant à cuisinier confirmé);
• Français courant;
• Maîtrise des techniques culinaires de base à confirmées, selon le niveau du poste (commis / cuisinier);
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (HACCP);
• Capacité à suivre précisément une fiche technique et des consignes de dressage;
• Rigueur, rapidité d’exécution et sens du travail en équipe;
• Capacité d’apprentissage et envie de progresser au sein de la brigade;
• Résistance physique (station debout, chaleur en cuisine) et disponibilité.

Exigences communes

• Avoir une excellente maîtrise des outils bureautiques (Microsoft Office, suite Google, etc.), selon les exigences du poste.
• Avoir une bonne capacité organisationnelle et un sens du détail.
• Avoir de bonnes aptitudes à la communication orale et écrite.
• Avoir une grande capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
• Avoir le sens de la discrétion et respecter la confidentialité ainsi que les règles de moralité, d’éthique et d’intégrité.

Dans une démarche d’inclusion et d’égalité des chances, les candidatures féminines et celles des personnes en situation de handicap sont particulièrement encouragées.

À propos de LAGO Avlékété S.A.

En vue de révéler le potentiel touristique du Bénin et d’en faire une destination de premier choix, l’État béninois a entrepris, entre autres projets, dans le cadre du Programme d’Actions du Gouvernement (PAG), la construction à Avlékété (commune de Ouidah) d’un golf doté d’espaces spécifiquement dédiés à la pratique de cette discipline sportive.

Promu sous la marque commerciale « Ouidah Golf Club (OGC) », le projet s’inscrit dans la vision gouvernementale d’un Bénin ouvert, compétitif et tourné vers le tourisme haut de gamme, capable de rivaliser avec les grandes destinations du continent africain.

Afin d’assurer sa gestion, le Gouvernement a créé, par décret n° 2025-314 du 11 juin 2025, la société dédiée dénommée « Société d’Exploitation des Loisirs et Activités du Golf d’Avlékété S.A. (LAGO Avlékété S.A.) ».

La nouvelle société a ainsi pour mission de gérer, développer et promouvoir les infrastructures de loisirs installées sur le site, afin de faire du Golf d’Avlékété un véritable pôle d’attractivité.

Société d’exploitation des Loisirs et Activités du Golf d’Avlékété S.A. (LAGO S.A.). SA au capital de 10 000 000 F CFA.

Adresse : Parcelle M, Maison Richard SEGLA, Gbéto, 5ème arrondissement, Cotonou, Littoral.

RCCM : RB/COT/25 B 40974 du 28/08/2025. IFU : 3202534746051. Adresse institutionnelle : lagoavlekete@finances.bj.

Dossier de candidature

Les dossiers de candidature doivent être constitués des éléments suivants :

• Un curriculum vitae (CV) détaillé mentionnant les références des différents postes occupés;
• Une lettre de motivation adressée au Directeur Général de LAGO Avlékété S.A.;
• Les copies des diplômes et des attestations de travail;
• Les preuves des expériences mentionnées dans le CV.

Modalités de candidature

Le dossier de candidature doit être constitué de fichiers électroniques au format PDF et transmis à l’adresse suivante :

contact@ouidahgolfclub.com

Date limite de candidature : 30/10/2026 à 23 h 59.

Consulter l’avis officiel

Source : avis officiel de recrutement de LAGO Avlékété S.A., émis à Cotonou le 09/10/2026 par la Direction Générale.